שטעל-שרויפן, אויך באקאנט אלס גרובּ-שרויפן, זענען א טיפ פארשטאפער וואס ווערט גענוצט צו באפעסטיגן איין אביעקט אינעווייניג אדער קעגן א צווייטן. אנדערש ווי טראדיציאנעלע באָלטן און שרויפן, האבן שטעל-שרויפן נישט קיין קאפ און זענען טיפיש פולשטענדיג געווינדלט. זיי זענען דיזיינט צו ווערן אריינגעטריבן אין א פאר-געבויערט לאך און האבן אפט א שפיץ אדער א גלעזל אין סוף וואס קען דריקן קעגן א שאפט אדער אנדערע קאמפאנענט, וואס גיט א פעסטע, זיכערע פאסיגקייט. אין דעם בלאג פאוסט וועלן מיר אויספארשן די הויפט אספעקטן פון שטעל-שרויפן, אריינגערעכנט זייערע טיפן, מעלות, און געוויינלעכע אנווענדונגען.